Место, где между фаст-фудом и правильным питанием поставить знак равенства. Место, где реально здорово – и не важно, на какой слог ставить ударение в этом слове.
«Joly Woo» – первое в Петербурге экологичное стрит-фуд кафе вьетнамской кухни. Еда во Вьетнаме – нечто сакральное. То, что определяет день, придаёт сил для новых свершений и объединяет людей. Её готовят с особым настроем и по старинным рецептам, а вкушают не спеша, наслаждаясь пользой каждого грамма.
Именно из кулинарных и культурных традиций Вьетнама кафе «Joly Woo» почерпнуло 5 основных принципов:
1. Здоровая пища. Минимум жирного, жареного и перчёного, максимум свежего, полезного и лёгкого.
2. Старинные рецепты. В меню заведения суп Фо, рисовая лапша, немы – фаршированные блинчики из рисовой бумаги, спринг-роллы с разнообразными начинками и другие традиционные вьетнамские яства.
3. Быстрота приготовления. Минимальная термическая обработка позволяет готовить блюда за 5-10 минут и сохранять полезные свойства продуктов.
4. Уважение к посетителям. В «Joly Woo» воплощено традиционное азиатское гостеприимство и почтительное отношение к гостям.
5. Культура питания. Атмосфера заведения располагает к спокойному, вдумчивому приёму пищи без спешки и суеты.
Большинство европейцев привыкли перекусывать на ходу, забрасывать в себя пищу так, как заливают бензин в автомобиль: быстро и сердито окрикивая заправщика. Спустя долгие годы карьерной лихорадки, стала вырабатываться новая жизненная философия – wellness lifestyle.
Её придерживаются люди, которые не просто любят жизнь, а хотят получать от неё удовольствие, основанное на здоровье и позитивном отношении к окружающему миру, в котором есть место только положительным эмоциям. Вьетнамская кухня в «Joly Woo» – это квинтэссенция wellness подхода к кулинарии. Простые ингредиенты, незамысловатый и быстрый процесс приготовления, а на выходе – потрясающе вкусное и ароматное блюдо.
Для кого создано «Joly Woo»:
— Поклонники правильного питания;
— Ценители азиатской культуры;
— Люди, стремящиеся к осознанной жизни;
— Гурманы и экспериментаторы;
— Те, кто видит в жизни смысл и заботится о том, кто и что он ест(ь)!
Еда, философия, азиатская атмосфера, а что ещё?
В «Joly Woo» не только вкусно кормят, но и рассказывают вьетнамские легенды. Вот, например, хотите услышать легенду о мудрейшем сенсее и его дочери? А узнать историю названия кафе?
Адрес: улица Восстания,12
Телефон: 982-41-12
