На Петроградской стороне недавно открылся ресторан «Бивень» над которым работала звездная команда, работавшие в «Блок», «Гранд Отель Европа» и El Copitas. Получилась интересное заведение с минималистичным, но уютным интерьером и европейским меню, где мясо делают на гриле и все по довольно демократичным ценам.
Основа меню — простые, но приготовленные с особой выдумкой блюда Европейской кухни. Брускетты и горячие блюда из рыбы и мяса. Также готовят легкие супы, а на десерт предлагают испанский чуррос с заварным кремом.
Большой акцент сделан на блюдах из мяса, которое готовят на гриле Green Egg: есть томленые телячьи ребра (500 рублей), бургер с котлетой из мраморной говядины (360 рублей), домашние колбаски с маринованной капустой (370 рублей) и флан-стейк (500 рублей).
Барная карта состоит из европейских вин (от 300 рублей за бокал), крепкого алкоголя и пива (250–270 рублей).
Интерьер ресторана оформлен в минималистичном стиле бетонными стенами, натуральным деревом, функциональной дизайнерской мебелью и минимумом декора. Летом здесь обещают построить террасу.
Средний чек: 1000 рублей (без напитков)
Время работы: Пн–Вс: 16:00 — 00:00
Адрес: 964-31-00
Телефон: 964-31-00
[social_share vk=»yes» telegram=»yes» ok=»yes» class=»social-share-botton»]
