10 лет назад в нашей стране группа энтузиастов, в ответ на американский национальный праздник, в который можно есть всё, что захочется, провозгласила российский праздник- «День здорового питания и отказа от излишеств в еде».
Мероприятия, которые проводятся 2 июня, помогают людям понять, что такое культура еды или культура питания вообще. К сожалению, большинство людей в наше время об этом или ничего не знают, или не задумываются.
Порой мы забываем, что назначение пищи – поддерживать жизненные силы и укреплять тело, а её эстетика и вкус – это возможность испытывать как можно больше положительных эмоций.
День здорового питания напоминает россиянам, что улучшить своё здоровье можно без лекарств, если просто начать красиво сервировать стол каждый раз перед приёмом пищи, и садиться за этот стол в хорошем настроении, а не сводить питание к поеданию порций еды в любом месте и в любых условиях – лишь бы что-то съесть.
2 июня также :
— В 1756 году указом Сената официально основано Смоленское православное кладбище (Смоленское лютеранское кладбище было основано на 9 лет раньше). На кладбище по традиции хоронили тех, кто работал в учреждениях, расположенных на Васильевском острове. Так здесь оказались захоронения ученых из Академии Наук и университета, художников из Академии Художеств, сотрудников военно-учебных заведений.
Кладбище до сих пор отмечено священной святыней, к которой стекаются поломники из самых отдаленных мест России – часовня Санкт-Петербургской Ксении Блаженной.
— В 1878 году в городе Павловск открыта магнитная и метеорологическая обсерватория. Она располагалась на восточном краю знаменитого Павловского парка.
По богатейшему оснащению измерительной аппаратурой, постановке методических разработок, развитию новых методов и видов наблюдений и исследований Павловская обсерватория занимала одно из ведущих мест среди первоклассных обсерваторий земного шара.
В обсерватории были заложены основы таких научных дисциплин, как земной магнетизм, ионосфера, атмосферное электричество, атмосферная оптика, актинометрия, аэрология. Павловская обсерватория первой в России приступила к регулярным актинометрическим наблюдениям (1893 г.). В 1896 г. были начаты первые исследования высоких слоев атмосферы с помощью небольших шаров-зондов.
В первые осенние дни 1941 г. всемирно известная Павловская обсерватория была захвачена фашистами, которые полностью уничтожили ее при отступлении.
— В 1885 году был торжественно открыт Клинический институт великой княгини Елены Павловны (Кирочная улица, 41). Он был создан с целью развития практической медицины, помощи молодым врачам в повышении квалификации, а также и непосредственного оказания помощи больным.
— В 1838 году в Петербурге родилась Великая Княгиня Александра Петровна (в иночестве Анастасия) — супруга великого князя Николая Николаевича, сына императора Николая I, дочь принца Петра Георга Ольденбургского и принцессы Терезии Нассауской, правнучка императора Павла I. Основательница Покровского монастыря в Киеве.
— В 1897 году в Российской империи законодательно запрещен воскресный труд. Таким образом впервые появился официальный выходной. Ночная работа была ограничена 10 часами. Дневной рабочий день был ограничен почти в соответствии с предложениями столичных предпринимателей. Но, поскольку было допущено множество исключений и возможность частного соглашения с рабочими относительно воскресной работы, выходной день не получил всеобщего применения.
— В 1903 году в Санкт- Петербурге состоялся спуск крейсера второго ранга «Алмаз» на воду. Планировалось построить полноценный крейсер 2-го ранга (типа «Новик» или по проекту адмирала С. О. Макарова), но выяснилось, что нужная документация отсутствует. Поскольку Балтийский завод уже начал подготовку к строительству, было решено вместо боевого корабля заложить «посыльное судно для Тихого океана» (фактически, яхту для наместника на Дальнем Востоке адмирала Е. И. Алексеева).
С началом Русско-японской войны переведён на Тихий океан. Участвовал в Цусимском сражении, единственный из крейсеров прорвался во Владивосток, куда пришел 29 мая 1905 года. Вахтенным офицером на «Алмазе» служил Н. П. Саблин.
Летом 1905 перевооружен во Владивостоке. 2 ноября 1905 года ушёл на Балтику. С 1906 года — посыльное судно, c 1908 — императорская яхта.
