15 мест в Петербурге, где подают отличный глинтвейн

Глинтвейн в Петербурге давно перестал быть утилитарным — это ритуал после катка в Севкабель Порту, финал прогулки по ярмарке на Манежной. Авторские рецепты с греческой мастикой, испанским бренди, камины с пледами. От 350 рублей в спальных до 800 в премиум-ресторанах.

Согревающие точки на карте зимнего Петербурга

Город зимой выстраивает маршруты: каток на Елагином — глинтвейн, ярмарка у Гостиного — глинтвейн, прогулка по заснеженной Фонтанке — глинтвейн. Средняя цена 446 рублей, но за эти деньги покупают не напиток. Покупают вид из окна, треск дров в камине, пар над бокалом в неоновом свете кибер-бара.

Рынок разделился чётко. Новые рестораны делают гастрономию — шефы коптят грушу для глинтвейна, добавляют смолу мастикового дерева. Легендарные места продают впечатление — Teplo бронируют за две недели ради камина. Спальные районы демократизировали уют — теперь качественный глинтвейн есть в двух минутах от Бухарестской за 350 рублей.

Через арку отеля Akayan попадаешь в апулийский городок — белые стены, развешанное бельё, яркие вывески. Дровяная печь работает весь вечер, двор-колодец защищает от ветра и снега. Это чистая зимняя магия. Глинтвейн здесь не просто напиток — аксессуар к сказке, которая разворачивается в тихом изолированном от города пространстве.

Открылось в конце 2024. Сочетайте глинтвейн с блюдами из дровяной печи — ньоки с шалфеем и камамбером или пиццу на тонком тесте. Тепло от печи, пар над бокалом, хруст дров создают идеальный зимний опыт. Работает с 12:00 до 23:00, средний чек 2650 рублей. Близко к метро Площадь Восстания, но парковка на Восстания невозможна.

---

Камин, книжные полки, диваны с пледами. Teplo — это не название, это определение. С 2008 года место задаёт стандарт романтики в городе. Приходишь сюда не в ресторан, а в гости к друзьям, где знают твой любимый столик и помнят, как ты любишь глинтвейн. Атмосфера камерная, невероятно романтичная. Идеально для тихих свиданий.

Глинтвейн здесь — золотой стандарт классики: идеальный баланс апельсина, корицы и бадьяна. Столик бронируйте за неделю-две. Лучшие места не у камина (там суетно и жарко), а на мягких диванах у окна с видом на тихий дворик. Работает с понедельника 12:00–23:00, со вторника с 09:00. Близко к метро Адмиралтейская.

---

Современная греческая кухня принесла на Белинского атмосферу солнечного Средиземноморья. Открылось в 2025, интерьер светлый с натуральными текстурами. Это «тёмная лошадка» подборки — греческий глинтвейн редкость даже в Греции. Готовят на вине Agiorgitiko с греческим мёдом вместо сахара, корицей, гвоздикой и каплей мастики.

Смола мастикового дерева даёт уникальный аромат — ничего подобного в Петербурге нет. Это самый необычный рецепт в гиде. Работает воскресенье-четверг 09:00–23:00, пятница-суббота до полуночи. В 13 минутах пешком от метро Маяковская или Гостиный Двор. Идеально согреться после Рождественской ярмарки на Манежной площади.

---

Новый проект от Антона Исакова в ЖК Lumiere. Италия 70-х — много дерева, камня и тёплого света. Всего 45 мест делают атмосферу камерной и приватной. Фокус на пицце Tonda Romana на тонком хрустящем тесте и блюдах с угольного гриля. Вечером полная посадка, лучшее время для глинтвейна — будний день до 12:00.

Итальянский подход — акцент на качестве вина и цитрусовых. Готовят классический Vin Brulé, менее сладкий чем немецкий, с яркими нотами апельсина и лимона. Вероятно добавляют каплю граппы или амаретто для глубины. Есть белый глинтвейн с грушей. Работает ежедневно с 10:00, средний чек 2200 рублей. Три минуты от метро Чкаловская.

---

Атмосферный гастробар на Невском открылся в 2025 и сразу получил награду «Хорошее место». Три компонента успеха — качественная итальянская кухня, широкая винная карта и главное, живая музыка. Часто джаз, часто импровизация. Интерьер современный, но тёплый. Это место где можно задержаться на весь вечер.

Как винный бар предлагают два вида глинтвейна — насыщенный красный на Мерло или Каберне и элегантный белый на Совиньон Блан. Качество базового вина выше среднего по рынку. Идеальный маршрут: каток в Гостином дворе или ярмарка на Малой Садовой, затем ужин здесь под джаз. Работает 12:00–23:00, средний чек 2000 рублей, пять минут от метро Гостиный Двор.

---

Премиальный мясной ресторан открыла известная команда Duo в 2024-2025. Атмосфера сдержанная, респектабельная — это место для особого случая или делового ужина. В меню бара сложные авторские коктейли. Глинтвейн следует той же гастрономической логике. Специализация на гриле и мясе отражается в напитке.

Авторский рецепт с дымными и мясными нотами. Несладкий, терпкий с добавлением копчёной груши, виски или выдержанного порто. Такой мощный напиток не для основного блюда. Идеальная пара — стартеры, например сырный крокет с тартаром и трюфелем. Работает ежедневно 13:00–00:00. Далеко от метро Спортивная, приезжайте на такси. Парковка сложная.

---

Кибернетический бар-музей «Светлой Руси будущего» с русской кухней. Это не про тихий уют — про концептуальный футуризм, неон и барную культуру. Атмосфера шумная, дружеская, футуристичная. Интерьер создаёт ощущение что вы в 2077 году, но с русскими корнями. Работает до двух-трёх ночи.

Не ждите классического рецепта. Глинтвейн здесь называется «Кибер-сбитень» или «Глинтвейн 2077». Готовят на основе русских трав, таёжных ягод — брусника, клюква, мёд, возможно сбитень. Подача эффектная с сухим льдом или неоновой подсветкой. Это одно из немногих мест где можно выпить качественный глинтвейн в два часа ночи. Средний чек 1000 рублей, три минуты от Достоевской.

---

Старейший вегетарианский ресторан Петербурга. Меню создано на основе аюрведических принципов. Атмосфера здесь дзен — спокойная, тихая, медитативная. Идеальное место для тех кто устал от городской суеты. Интерьер минималистичный, много света и воздуха. Это место где можно выдохнуть.

Эталон безалкогольного глинтвейна в Петербурге. В Ботанике это не опция, а основное предложение. Готовят из вишнёвого или виноградного сока с бадьяном, корицей, имбирём и цитрусовыми. Подают с красивой трубочкой. Идеально для тех кто не употребляет алкоголь, беременных или водителей. Работает 11:00–23:00 (кухня до 22:30). Между метро Чернышевская и Гостиный Двор, парковка сложная.

---

Гастропекарня в апарт-комплексе Valo во Фрунзенском районе. Это стильное кэжуал-пространство с акцентом на спешлти кофе и авторскую выпечку. Открылось в 2025. Интерьер современный, минималистичный, с большими окнами. Атмосфера спокойная, дневная — сюда приходят за завтраками и качественным кофе.

Ключевая точка в спальном Фрунзенском районе. Любая гастропекарня такого уровня вводит глинтвейн как обязательный зимний спешл. Это будет простой, качественный и самый доступный вариант подборки от 350 рублей. Идеально взять глинтвейн с авторской выпечкой и пойти гулять. Работает 08:00–21:00, средний чек 350 рублей. Две минуты от метро Бухарестская, парковка у комплекса.

---

Новое испанское гастро-бистро на Петроградской стороне открылось в 2025. В отличие от множества итальянских мест предлагает редкую для Петербурга испанскую кухню — тапасы и устрицы. Атмосфера современная, стильная, европейская. Интерьер минималистичный с испанскими акцентами.

Это не немецкий Glühwein, а его испанский брат Vino Caliente. Рецепт отличается — добавляют не только цитрусовые, но и испанский бренди Brandy de Jerez для крепости и аромата. Используют более пряные южные специи. Отличная альтернатива для тех кто устал от классической корицы и бадьяна. В пешей доступности от метро Чкаловская, парковка на Глухой Зеленина сложная.

---

Ресторан-кондитерская, идеологический конкурент Teplo. Гости также делают ставку на тотальный уют, но в другой стилистике — дачный шик с антикварной мебелью, кружевными салфетками и обилием деталей. Атмосфера очень романтичная, домашняя. В пешей доступности от Исаакиевского собора.

Предлагают классический красный и безалкогольный глинтвейн. Рецепт максимально домашний — с дольками яблок, мёдом и яркими нотами корицы. Главная специализация заведения — кондитерская, поэтому глинтвейн обязательно сочетайте с десертами. Идеальная пара фирменный медовик или тёплый яблочный штрудель. Работает 09:00–23:00. Близко к метро Адмиралтейская, парковка очень сложная.

---

Ресторан от холдинга Che Group на главной барной улице города — Рубинштейна. Заведение отмечено наградой «Хорошее место». В отличие от Teplo это не камерное пространство. Атмосфера здесь шумная, праздничная, социальная. Идеально для большой компании друзей.

Надёжный барный стандарт. Классический красный глинтвейн, приготовленный быстро и качественно. Это не место для тихого вечера с книгой. Это место для социального глинтвейна. Идеальный сценарий выпить здесь бокал для разогрева перед ночным забегом по барам улицы Рубинштейна. Огромное меню от суши до стейков. Работает до поздней ночи. Близко к метро Достоевская и Владимирская, парковка только удача.

---

Крупная сеть пивных пабов с дружелюбной атмосферой. Филиал на Невском — демократичное, шумное место где всегда идут спортивные трансляции и многолюдно. Атмосфера барная, не для романтики. Это место где замёрзшие ночные гуляки греются в четыре утра.

Классический красный глинтвейн. Это будет самый простой пабный глинтвейн подборки. Вероятно из базового столового вина и пакетированных специй. Его преимущество не в сложности рецепта, а в том что он горячий, быстрый, недорогой от 350 рублей и доступен до шести утра. Идеально для тех кто замёрз на Невском в четыре часа утра. Средний чек 1200 рублей. Метро Гостиный Двор, парковка отсутствует.

---

Известный стейк-хаус на Московском проспекте. Это не уютное место в классическом понимании, а солидный, респектабельный ресторан с мужским характером. Атмосфера деловая, спокойная с акцентом на качественную еду. Одно из лучших мест для стейков в городе.

Глинтвейн в стейк-хаусе должен быть под стать кухне — мощным, полнотелым, танинным. Готовят на насыщенном Каберне с добавлением чёрного перца или розмарина, что отлично гармонирует с мясными ароматами. Можно пить самостоятельно в баре или в паре с мясными закусками. Работает ежедневно до 01:00. Близко к метро Московские Ворота, парковка доступна на Московском проспекте.

---

Популярная сеть бургерных, которая в спальных районах выполняет функцию полноценного семейного ресторана. Филиал на проспекте Героев в Красносельском районе оснащён детской комнатой и предлагает широкое меню. Атмосфера дружелюбная, семейная, демократичная.

Важнейшая точка в большом спальном районе Балтийская Жемчужина. Здесь глинтвейн — семейная опция. Родители берут алкогольный, дети и водители безалкогольный. Неочевидное но удачное сочетание — пряный кисло-сладкий глинтвейн идеально прорезает жирность и насыщенность сочного бургера. Средний чек 1500 рублей. Далеко от метро, рассчитано на местных на личном автомобиле. Парковка у ТЦ.

---

Планируете зимний вечер? Узнайте куда пойти на романтическое свидание в Санкт-Петербурге — многие места из того списка также подают отличный глинтвейн.

Частые вопросы о глинтвейне в Петербурге